Вкусный салат из свинины к столу

Вкусный салат из свинины к столу

На выходных мне захотелось чего-то оригинального и необычного. И тем более муж уже надоел с вопрос приготовить ему что-то необычное. Сил и времени у меня не было. И я нашла в интернете очень простенький, но в, то, же время оригинальный и необычный салат.

Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты: 200г свинины, 1 луковицу, 1 маринованный огурец, 1 болгарский перец, салатные листья, укроп, зелень петрушки, фенхеля, соль. Для соуса понадобится слива, чеснок, сливки, сахар и соль.

Рецепт приготовления: Берём 200 грамм свинины и нарезаем её на тонкие полоски. На сковородке быстро обжариваем с добавлением перца и соли. Нарезать сливу и соединить её с пожаренным мясом. Так же на полоски нужно нарезать маринованный огурец, болгарский перец, а вот луковицу нужно нарезать кольцами.

Для того чтоб у лука ушла горечь, нужно его обдать кипятком. Мелко нарезаем всю имеющуюся зелень. Все перчим и солим по вкусу. К салату подается соус. Для его приготовления понадобиться у желтой сливы снять кожуру. Мякоть нужно мелко нарезать, и пожарить на той сковороде, на которой жарилось мясо. В полученную массу нужно добавить сливок, чеснока, добавить сахар и соль по вкусу. Соус выпаривать до загустения.